الثلاثاء، 30 يونيو 2015

فوائد الطماطم




 الطماطم هي من أهم الخضراوات والفواكه أيضا حيث أنها تستخدم في إعداد معظم الأطعمة كما أن البعض يفضلون تناولها في صورة عصير، وكلنا نعلم أن الطماطم مفيدة جدا للصحة ولكن هل تعرف سبب ذلك؟؟ فالسبب في ذلك يرجع إلى احتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج اقرأ المقال من هنا تعلم معنا اهم فوائد الطماطم الطبية و الطبيعية اهم فوائد البندورة , تعتبر الطماطم من ألذ الخضراوات لدى الألمان، فسنويا يصل معدل استهلاكهم للبندورة إلى 24 كيلوغراما. في هذا التقرير نتعرف على الفوائد الصحية لهذه الكريات الحمراء الصغيرة , تعلم معنا م اهي اهم الفوائد هيا .. سواء كانت نيئة أو مطبوخة، تنصح خبيرة التغذية دانيلا 
كيلوفسكي بتناول الطماطم لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة للصحة، فهي غنية 

ومن اهم فوائد الطماطم ما يلي
  •   إزالة الجراثيم المتسببة في الأمراض التي تعلق في جسد المريض
  •  تقوم الطماطم بتنشيط حركية الكليتين ز
  •  تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و ايضا فيتامين س
  •  تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج
  •  تحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم اشرب عصير الطماطم او تناولها
  •  يمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم
  •  تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاضة بالتنفس واحتقان القصبة الهوائية
  •  الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف ايضاً
  •  عصير الطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضع فوق منطقة الاصابة لتسكين الالم


فوائد الطماطم للبشرة


تعمل الطماطم على حماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية من حروق الشمس. ففي أحد الدراسات التي أجريت مؤخراً في جامعة نيوكاسل الإنجليزية وعرض موقع البي بي سي البريطاني تقريراً لها حيث قام الباحثون بإعطاء السيدات اللواتي يتعرض جلدهن لحروق الشمس حوالي 55 جم من عصير الطماطم يومياً الذي يحتوي على 16 مجم من الليكوبين لمدة 12 أسبوعاً. وأظهرت النتائج زيادة مبهرة في الحماية من حروق الجلد بنسبة تبلغ 30% بالإضافة إلى حماية البشرة من التجاعيد.


ومن فوائدها ايضا


تحمي الجلد من التجاعيد
تقوي العظام
تساعد على توازن السكر في الدم
منع حصوات الكلى وحصوات المرارة
 تساعد الطماطم على التخلص من الوزن الزائد والسمنة
تقوي الطماطم الشعر



***اتمنى لكم تمام الصحة والعافية ***






فوائد الخس 





فوائد الخس الصحية 



يحتوي الخس علي عناصر غذائية هامة تعمل كمسكنات ،مما يجعله فعال في علاج الألم . حيث يتم إستخدام الخس أيضاً في علاج الأرق والقلق والإضطرابات العصبية 

ومن فوائد  الخس الصحية ايضا 


 وعلي الرغم من أن المادة اللبنية التي توجد في معظم أنواع الخس البري ولا توجد في أنواع الخس التجارية ،فإن الخصائص الصحية للخس هائلة وذلك لأنه يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية والمواد المضادة للأكسدة التي توجد في الأوراق .

فوائد الخس الغذائية

الخس به نسبة منخفضة من السعرات الحرارية  وذلك لأنه يتكون أساساً من الماء ويحتوي علي حوالي 90-95 % من الألياف والمعادن والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والمغنسيوم والمواد المضادة للتأكسد مثل البيتا كاروتين و فيتامين A وC ,K  وحمض الفوليك وكذلك العديد من الفيتامينات B  المركبة


يعالج فقر الدم 

يحتوي الخس علي نسبة عالية من الكلورفيل والحديد وهي عناصر رئيسية للهليموجلوبين في خلايا الدم الحمراء .

عظام قوية 

 هناك دراسات أثبت أن الخس له تأثير وقائي للحصول علي عظام صحية . وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين K   وهو عنصر هام لإنتاج الأوستيوكالسين وهو بروتين العظام التي يقوي الخلايا ويمنع حدوث هشاشة العظام .وخاصة عند النساء بعد سن اليأس  وكبار السن .و أيضاً الخس هو مصدر جيد للكالسيوم والفوسفور وبالتالي تلعب دور هام في تركيب العظام.


التخدير 

إستخدم الأطباء الخس منذ قرون طويلة كبديل عن الأفيون . وذلك بسب أنه يعمل كمسكن طبيعي لقتل الألم .و يمكن  إستخدامه في علاج إضطرابات النوم ، وتهيج الجهاز العصبي ، والقلق والأرق وخاصة عند الأطفال وكبار السن  .وبالتاي عند تناول كوب عصير من الخس أو الكرفس قبل ساعة من موعد النوم يجعلك تنعم بليلة نوم هادئة .وكلما شعرت بالقلق أو العصبية يساعدك في الإسترخاء والهدوء النفسي .

يستخدم الخس للصحة الجنسية  

وهذا لايزال موضع نقاش . ومن المعروف أن المواد مثل الأفيون قد توجد عناصر مخدره في الخس يتم إستخدامها لتهدئة الشهوة الجنسية .وجد الباحثين أيضاً المادة اللبنية التي توجد في الخس تعمل علي تقوية العلاقة الحميمة وبالتالي يعالج الضعف الجنسي ،وذلك عند تناول جرعات كبيرة .وليس هناك دراسات تؤكد أي أضرار قد تنتج عن تناول كميات كبيرة من عصير الخس 


***اتمنى لكم تمام الصحة والعافية ***

فوائد التفاح


فوائد التفاح
(يحتوي التفاح على العديد من الفيتامينات)
*- فيتامين (A)
*- وفيتامين (B1)
*- وفيتامين (B2)
 *-وفيتامين (B5)
*- وفيتامين (B6)
 *-ونياسين (B3)
*- وفيتامين (B9)
 *- وفيتامين (J)
 *-وفيتامين (E) 
*-وفيتامين (K)

(فوائد التفاح للبشرة)
التفاح يحتوي على (فيتامين أ) الذي يعمل على تفتيح البشرة وتنقيتها من البقع التي تشوه الوجه


(فوائد التفاح للأسنان)
 تناول تفاحة يوميًا يحمي أسنانك من التسوس لما في التفاح من مكافح قوي للبكتيريا التي قد تصيب أسنانك، كما أن التفاح يعمل على تقوية اللثة ويعمل على تنظيم معدلات الكوليسترول، كما يعتبر التفاح غسول طبيعي للأسنان لتتمتع بأسنان نظيفة 

(فوائد التفاح لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم)
 تناول التفاح يوميًا يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة تتراوح بين 8% حتى 10%، وهي نسبة جيدة لحمايتك من الأمراض التي يسببها الكوليسترول 

(فوائد التفاح لمكافحة السرطان)
 تناول ثمرة تفاح واحدة يوميًا يوفر لك الألياف الغذائية التي يحتاجها جسمك لتخفيض نسبة تعرضك لمرض السرطان 

(فوائد التفاح لمرضى السكر)
هو أمر هام بالنسبة لمرضى السكر، كما أنه يعزز عملية الهضم بشكل كبير، ويحتوي على مواد غذائية تعمل على مكافحة الدهون وهضمها، كما أن التفاح يعمل على تعزيز إفراز الأنسولين من البنكرياس وهو الأمر الهام أيضًا لمرضى السكر 

(فوائد التفاح للقلب)
التفاح يقوي عضلة القلب ويساعدها على العمل بشكل صحيح، كما أنه يقي من تصلب الشرايين لمنعه تسرب الكوليسترول 

(فوائد التفاح للوقاية من الإمساك)
يعمل التفاح على الوقاية من الإمساك، خصوصًا [قشر التفاح] لما يحتويه من مادة [البكتين]التي تعمل على وقايتك من الإمساك او الإسهال 

(فوائد التفاح للأمعاء)       
يعمل التفاح على تقوية عملية الهضم مما يعمل على راحة الأمعاء، لما يحتويه التفاح الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء 

***اتمنى لكم تمام الصحة والعافية ***